“ RUGGENTE “ 500ml 2022年産

イタリア、トスカーナ州フィレンツェ近郊のグレーベインキャンティでCastel Ruggeroが約100年守り続けてきたトスカーナ伝統の味と香りを充分に味わっていただけるエクストラバージンオリーブオイルです。 ちょっとした辛味、苦味が特徴で、フレッシュで思わず植物の油分を忘れる様なさらっとした口当たり。 食後はお口の中がさっぱりするのを実感していただけます。 2022年のRuggenteは主にフレッシュハーブ、そしてサラダに使う野菜の香りが漂います。 口に含むとアーティチョークの中心部分のような上品な苦味の後に、より強いカルドン(野菜)のような苦味を感じられます。 とても精密な辛みも味わえる、スッキリしながら力強くエレガントなこれこそトスカーナ！という味をご堪能いただけます。 トスカーナの大地、自然豊かなこのオリーブ農園の全てを瓶に閉じ込めたオリーブオイルです。 ( 主要品種 ) フラントイオ、モライオーロ、レッチーノ オリーブは毎年10月末から11月上旬に収穫され、その後数時間ですぐに搾油されます。 そして味と香りが異なる品種をブレンドする事でCastel Ruggero 独自のオリーブオイルを作り上げています。 こちらのオリーブオイルは品質が保証されたCHIANTI CLASSICO DOPです。 「 CHIANTI CLASSICO DOPとは 」 原産地名称保護制度のことで、地域の特産品が、特定の地域、製法で作られイタリア農林政策省が定めた品質規格を満たしたもの 　「 地域 」 　イタリア、トスカーナ州のフィレンツェからシエナに　かけてCHIANTI CLASSICO のワインが製造されてい　る所と同じ特定地域で、栽培、収穫、搾油、瓶詰めの　全工程が行われなければならない 　「 品種 」 　使用されてる品種はトスカーナ原産の代表品種フラン　トイオ、モライオーロ、レッチーノ、コレッジョーロ　を最低80%使用しなければならない 　「 品質 」 　酸度　　　　　　　　　　　　　 0.5%以下　　　　 ( Ruggente 0.22% ) 　過酸化物価(フレッシュ度) 　　12以下　　　　　 ( Ruggente 3,7 ) 　ポリフェノール　　　　　　　　 　　150mg/kg以上　　( Ruggente 854mg/kg ) 　トコフェロール(ビタミンE) 　　140mg/kg以上　　( Ruggente 227mg/kg ) 　など、様々な基準があります。 　 　このようにCastel Ruggero のオリーブオイルは厳しいChianti Classico の規定より大幅に数値を上(下)回っており、フレッシュで栄養価がとても高い事が証明されています。 賞味期限:2024年4月30日 こちらのオリーブオイルは是非生でお召し上がり下さい。 パンはもちろんのこと、カルパッチョ、サラダ、パスタ、スープの仕上げに。 肉、魚、野菜のグリル、ボイル料理に。 豆腐、お刺身、バニラアイスクリームにも! 500mlは使用頻度が高い、毎日のようにご使用される方にお勧めのサイズです。 イタリア、トスカーナ州から空輸でお届けする、丹精込めて作られたオリーブオイル、CLEMENTE氏の膨大な知識と情熱が作り上げた最高品質の味を様々なお料理と共に是非お楽しみ下さい。

“ IDEA “ 500ml 2022年産

名前の通り、オリーブからアイデアをもらい、それに基づき毎年違う味が生み出される ” 一生に一度しか味わえない “ ” その年を語るオリーブオイル “ です。 こちらは常に新しい挑戦を試みるCLEMENTE 氏の情熱から2018年より販売を開始しました。 RUGGENTE は伝統的なトスカーナの大地そのままを表現したオリーブオイルですが、CLEMENTE 氏はその大地は毎年違う特別なものがあり、それをオリーブを含めて表現したいと考え、このエクストラバージンオリーブオイルを作ることにしました。 オリーブは毎年10月末から11月初旬に収穫され、その後すぐ数時間で搾油されます。 2022年のIDEAの香りは、チコリやオレガノ 口に含むと、はじめにフレッシュアーモンドが。 その後にアーティチョークの外側の色の濃い葉のような苦味が感じられます。 その後に軽い辛さ、そして最後にのどの奥でさらに素晴らしい辛味を感じていただけます。 伝統を表現するRUGGENTE とは違い、毎年変化する今年だけのグレーべインキャンティのこの農園の全てを瓶に注いでいます。 ( 使用品種 ) フラントイオ、モライオーロ、アメリカーノ こちらのオリーブオイルは品質が保証されたCHIANTI ClASSICO DOPです。 「 CHIANTI CLASSICO DOPとは 」 原産地名称保護制度のことで、地域の特産品が、特定の地域、製法で作られイタリア農林政策省が定めた品質規格を満たしたもの 　「 地域 」 　イタリア、トスカーナ州のフィレンツェからシエナに　かけてCHIANTI CLASSICO のワインが製造されている所と同じ特定地域で、栽培、収穫、搾油、瓶詰めの全工程が行われなければならない。 　「 品種 」 　使用されてる品種はトスカーナ原産の代表品種フラントイオ、モライオーロ、レッチーノ、コレッジョーロを最低80%使用しなければならない。 　「 品質 」 　酸度　　　　　　　　　　　　　 　　0.5%以下　　　　　( IDEA 0.23% ) 　過酸化物価(フレッシュ度) 　　12以下　　　　　　 ( IDEA 2,8 ) 　ポリフェノール　　　　　　　　 　　150mg/kg以上　　　( IDEA 792mg/kg ) 　トコフェロール(ビタミンE) 　　140mg/kg以上　　　( IDEA 230mg/kg ) 　など、様々な基準があります。 　 　このようにCASTEL RUGGERO のオリーブオイルは厳しいCHIANTI CLASSICO の規定より大幅に数値を上(下)回っており、フレッシュで栄養価がとても高い事が証明されています。 　 賞味期限:2024年4月30日 こちらのオリーブオイルは是非生でお召し上がり下さい。 カルパッチョ、サラダ、パスタ、スープの仕上げに。 肉、魚、野菜のグリル、ボイル料理に。 豆腐、お刺身、バニラアイスクリームにも！ 500mlは使用頻度が高い、毎日のようにご使用される方にお勧めのサイズです。 イタリア、トスカーナ州から空輸でお届けする、丹精込めて作られたこのオリーブオイル、最高品質を作り続ける職人だからこそ出来る今年限定の味を様々なお料理と共に是非ご賞味下さい！

“ RUGGENTE “ 250ml 2022年産

イタリア、トスカーナ州フィレンツェ近郊のグレーベインキャンティでCastel Ruggeroが約100年守り続けてきたトスカーナ伝統の味と香りを充分に味わっていただけるエクストラバージンオリーブオイルです。 ちょっとした辛味、苦味が特徴で、フレッシュで思わず植物の油分を忘れる様なさらっとした口当たり。 食後はお口の中がさっぱりするのを実感していただけます。 2022年のRuggenteは主にフレッシュハーブ、そしてサラダに使う野菜の香りが漂います。 口に含むとアーティチョークの中心部分のような上品な苦味の後に、より強いカルドン(野菜)のような苦味を感じられます。 とても精密な辛みも味わえる、スッキリしながら力強くエレガントなこれこそトスカーナ！という味をご堪能いただけます。 トスカーナの大地、自然豊かなこのオリーブ農園の全てを瓶に閉じ込めたオリーブオイルです。 ( 主要品種 ) フラントイオ、モライオーロ、レッチーノ オリーブは毎年10月末から11月上旬に収穫され、その後数時間ですぐに搾油されます。 そして味と香りが異なる品種をブレンドする事でCastel Ruggero 独自のオリーブオイルを作り上げています。 こちらのオリーブオイルは品質が保証されたCHIANTI CLASSICO DOPです。 「 CHIANTI CLASSICO DOPとは 」 原産地名称保護制度のことで、地域の特産品が、特定の地域、製法で作られイタリア農林政策省が定めた品質規格を満たしたもの 　「 地域 」 　イタリア、トスカーナ州のフィレンツェからシエナに　かけてCHIANTI CLASSICO のワインが製造されてい　る所と同じ特定地域で、栽培、収穫、搾油、瓶詰めの　全工程が行われなければならない 　「 品種 」 　使用されてる品種はトスカーナ原産の代表品種フラン　トイオ、モライオーロ、レッチーノ、コレッジョーロ　を最低80%使用しなければならない 　「 品質 」 　酸度　　　　　　　　　　　　　 0.5%以下　　　　 ( Ruggente 0.22% ) 　過酸化物価(フレッシュ度) 　　12以下　　　　　 ( Ruggente 3,7 ) 　ポリフェノール　　　　　　　　 　　150mg/kg以上　　( Ruggente 854mg/kg ) 　トコフェロール(ビタミンE) 　　140mg/kg以上　　( Ruggente 227mg/kg ) 　など、様々な基準があります。 　 　このようにCastel Ruggero のオリーブオイルは厳しいChianti Classico の規定より大幅に数値を上(下)回っており、フレッシュで栄養価がとても高い事が証明されています。 賞味期限:2024年4月30日 こちらのオリーブオイルは是非生でお召し上がり下さい。 パンはもちろんのこと、カルパッチョ、サラダ、パスタ、スープの仕上げに。 肉、魚、野菜のグリル、ボイル料理に。 豆腐、お刺身、バニラアイスクリームにも! 250mlのお手頃サイズです。 初めてご購入をお考えの方にはこちらのサイズをお勧め致します。 イタリア、トスカーナ州から空輸でお届けする、丹精込めて作られたオリーブオイル、CLEMENTE氏の膨大な知識と情熱が作り上げた最高品質の味を様々なお料理と共に是非お楽しみ下さい。

“ IDEA “ 250ml 2022年産

名前の通り、オリーブからアイデアをもらい、それに基づき毎年違う味が生み出される ” 一生に一度しか味わえない “ ” その年を語るオリーブオイル “ です。 こちらは常に新しい挑戦を試みるCLEMENTE 氏の情熱から2018年より販売を開始しました。 RUGGENTE は伝統的なトスカーナの大地そのままを表現したオリーブオイルですが、CLEMENTE 氏はその大地は毎年違う特別なものがあり、それをオリーブを含めて表現したいと考え、このエクストラバージンオリーブオイルを作ることにしました。 オリーブは毎年10月末から11月初旬に収穫され、その後すぐ数時間で搾油されます。 2022年のIDEAの香りは、チコリやオレガノ 口に含むと、はじめにフレッシュアーモンドが。 その後にアーティチョークの外側の色の濃い葉のような苦味が感じられます。 その後に軽い辛さ、そして最後にのどの奥でさらに素晴らしい辛味を感じていただけます。 伝統を表現するRUGGENTE とは違い、毎年変化する今年だけのグレーべインキャンティのこの農園の全てを瓶に注いでいます。 ( 使用品種 ) フラントイオ、モライオーロ、アメリカーノ こちらのオリーブオイルは品質が保証されたCHIANTI ClASSICO DOPです。 「 CHIANTI CLASSICO DOPとは 」 原産地名称保護制度のことで、地域の特産品が、特定の地域、製法で作られイタリア農林政策省が定めた品質規格を満たしたもの 　「 地域 」 　イタリア、トスカーナ州のフィレンツェからシエナに　かけてCHIANTI CLASSICO のワインが製造されている所と同じ特定地域で、栽培、収穫、搾油、瓶詰めの全工程が行われなければならない。 　「 品種 」 　使用されてる品種はトスカーナ原産の代表品種フラントイオ、モライオーロ、レッチーノ、コレッジョーロを最低80%使用しなければならない。 　「 品質 」 　酸度　　　　　　　　　　　　　 　　0.5%以下　　　　　( IDEA 0.23% ) 　過酸化物価(フレッシュ度) 　　12以下　　　　　　 ( IDEA 2,8 ) 　ポリフェノール　　　　　　　　 　　150mg/kg以上　　　( IDEA 792mg/kg ) 　トコフェロール(ビタミンE) 　　140mg/kg以上　　　( IDEA 230mg/kg ) 　など、様々な基準があります。 　 　このようにCASTEL RUGGERO のオリーブオイルは厳しいCHIANTI CLASSICO の規定より大幅に数値を上(下)回っており、フレッシュで栄養価がとても高い事が証明されています。 　 賞味期限:2024年4月30日 こちらのオリーブオイルは是非生でお召し上がり下さい。 カルパッチョ、サラダ、パスタ、スープの仕上げに。 肉、魚、野菜のグリル、ボイル料理に。 豆腐、お刺身、バニラアイスクリームにも！ 250mlのお手頃サイズです。 初めてご購入をお考えの方にはこちらのサイズをお勧め致します。 イタリア、トスカーナ州から空輸でお届けする、丹精込めて作られたこのオリーブオイル、最高品質を作り続ける職人だからこそ出来る今年限定の味を様々なお料理と共に是非ご賞味下さい！

“ RUGGENTE “ 100ml 2022年産

イタリア、トスカーナ州フィレンツェ近郊のグレーベインキャンティでCastel Ruggeroが約100年守り続けてきたトスカーナ伝統の味と香りを充分に味わっていただけるエクストラバージンオリーブオイルです。 ちょっとした辛味、苦味が特徴で、フレッシュで思わず植物の油分を忘れる様なさらっとした口当たり。 食後はお口の中がさっぱりするのを実感していただけます。 2022年のRuggenteは主にフレッシュハーブ、そしてサラダに使う野菜の香りが漂います。 口に含むとアーティチョークの中心部分のような上品な苦味の後に、より強いカルドン(野菜)のような苦味を感じられます。 とても精密な辛みも味わえる、スッキリしながら力強くエレガントなこれこそトスカーナ！という味をご堪能いただけます。 トスカーナの大地、自然豊かなこのオリーブ農園の全てを瓶に閉じ込めたオリーブオイルです。 ( 主要品種 ) フラントイオ、モライオーロ、レッチーノ オリーブは毎年10月末から11月上旬に収穫され、その後数時間ですぐに搾油されます。 そして味と香りが異なる品種をブレンドする事でCastel Ruggero 独自のオリーブオイルを作り上げています。 こちらのオリーブオイルは品質が保証されたCHIANTI CLASSICO DOPです。 「 CHIANTI CLASSICO DOPとは 」 原産地名称保護制度のことで、地域の特産品が、特定の地域、製法で作られイタリア農林政策省が定めた品質規格を満たしたもの 　「 地域 」 　イタリア、トスカーナ州のフィレンツェからシエナに　かけてCHIANTI CLASSICO のワインが製造されてい　る所と同じ特定地域で、栽培、収穫、搾油、瓶詰めの　全工程が行われなければならない 　「 品種 」 　使用されてる品種はトスカーナ原産の代表品種フラン　トイオ、モライオーロ、レッチーノ、コレッジョーロ　を最低80%使用しなければならない 　「 品質 」 　酸度　　　　　　　　　　　　　 0.5%以下　　　　 ( Ruggente 0.22% ) 　過酸化物価(フレッシュ度) 　　12以下　　　　　 ( Ruggente 3,7 ) 　ポリフェノール　　　　　　　　 　　150mg/kg以上　　( Ruggente 854mg/kg ) 　トコフェロール(ビタミンE) 　　140mg/kg以上　　( Ruggente 227mg/kg ) 　など、様々な基準があります。 　 　このようにCastel Ruggero のオリーブオイルは厳しいChianti Classico の規定より大幅に数値を上(下)回っており、フレッシュで栄養価がとても高い事が証明されています。 賞味期限:2024年4月30日 こちらのオリーブオイルは是非生でお召し上がり下さい。 パンはもちろんのこと、カルパッチョ、サラダ、パスタ、スープの仕上げに。 肉、魚、野菜のグリル、ボイル料理に。 豆腐、お刺身、バニラアイスクリームにも! 100mlはお土産やちょっとした贈り物に最適です。 側面に刻印されているCHIANTI CLASSICO DOPのマークがなんとも愛らしい イタリア、トスカーナ州から空輸でお届けする、丹精込めて作られたオリーブオイル、CLEMENTE氏の膨大な知識と情熱が作り上げた最高品質の味を様々なお料理と共に是非お楽しみ下さい。

“ IDEA “ 100ml 2022年産

名前の通り、オリーブからアイデアをもらい、それに基づき毎年違う味が生み出される ” 一生に一度しか味わえない “ ” その年を語るオリーブオイル “ です。 こちらは常に新しい挑戦を試みるCLEMENTE 氏の情熱から2018年より販売を開始しました。 RUGGENTE は伝統的なトスカーナの大地そのままを表現したオリーブオイルですが、CLEMENTE 氏はその大地は毎年違う特別なものがあり、それをオリーブを含めて表現したいと考え、このエクストラバージンオリーブオイルを作ることにしました。 オリーブは毎年10月末から11月初旬に収穫され、その後すぐ数時間で搾油されます。 2022年のIDEAの香りは、チコリやオレガノ 口に含むと、はじめにフレッシュアーモンドが。 その後にアーティチョークの外側の色の濃い葉のような苦味が感じられます。 その後に軽い辛さ、そして最後にのどの奥でさらに素晴らしい辛味を感じていただけます。 伝統を表現するRUGGENTE とは違い、毎年変化する今年だけのグレーべインキャンティのこの農園の全てを瓶に注いでいます。 ( 使用品種 ) フラントイオ、モライオーロ、アメリカーノ こちらのオリーブオイルは品質が保証されたCHIANTI ClASSICO DOPです。 「 CHIANTI CLASSICO DOPとは 」 原産地名称保護制度のことで、地域の特産品が、特定の地域、製法で作られイタリア農林政策省が定めた品質規格を満たしたもの 　「 地域 」 　イタリア、トスカーナ州のフィレンツェからシエナに　かけてCHIANTI CLASSICO のワインが製造されている所と同じ特定地域で、栽培、収穫、搾油、瓶詰めの全工程が行われなければならない。 　「 品種 」 　使用されてる品種はトスカーナ原産の代表品種フラントイオ、モライオーロ、レッチーノ、コレッジョーロを最低80%使用しなければならない。 　「 品質 」 　酸度　　　　　　　　　　　　　 　　0.5%以下　　　　　( IDEA 0.23% ) 　過酸化物価(フレッシュ度) 　　12以下　　　　　　 ( IDEA 2,8 ) 　ポリフェノール　　　　　　　　 　　150mg/kg以上　　　( IDEA 792mg/kg ) 　トコフェロール(ビタミンE) 　　140mg/kg以上　　　( IDEA 230mg/kg ) 　など、様々な基準があります。 　 　このようにCASTEL RUGGERO のオリーブオイルは厳しいCHIANTI CLASSICO の規定より大幅に数値を上(下)回っており、フレッシュで栄養価がとても高い事が証明されています。 　 賞味期限:2024年4月30日 こちらのオリーブオイルは是非生でお召し上がり下さい。 カルパッチョ、サラダ、パスタ、スープの仕上げに。 肉、魚、野菜のグリル、ボイル料理に。 豆腐、お刺身、バニラアイスクリームにも！ 100mlはお土産やちょっとした贈り物に最適です。 側面に刻印されているCHIANTI CLASSICO DOPのマークがなんとも愛らしい イタリア、トスカーナ州から空輸でお届けする、丹精込めて作られたこのオリーブオイル、最高品質を作り続ける職人だからこそ出来る今年限定の味を様々なお料理と共に是非ご賞味下さい！